Thứ năm, 19 Tháng 4 2018 14:44

10 điều thú vị về trái bí nghe

Đánh giá bài viết
(0 votes)

Bí nghệ là loại thực phẩm được yêu thích nhất trên thế giới vì những lợi ích mang đến cho sức. Bí nghệ có màu nâu nhạt hoặc vàng, lớp vỏ có một bên màu da cam cùng với hương vị đậm đà.

Bí nghệ đã đi vào sáng tạo ẩm thực của một số quốc gia. Trái bí giàu chất dinh dưỡng như vitamin A, vitamin C, chất xơ, protein, kẽm, folate và kali.

Ngoài ra, bí nghệ cũng rất giàu chất chống oxy hoá rất cần cho những người đang tìm kiếm một chế độ ăn uống lành mạnh. Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), một ly bí nghệ nấu chín có khoảng 82 calo, 1,8 gram protein, 0,18 gram chất béo và 21,50 gram carbohydrate. Dưới đây là những lợi ích của trái bí nghệ mang đến cho sức khỏe.

1. Làm giảm và ngăn ngừa huyết áp cao

Khi nói đến sức khoẻ của tim, điều quan trọng là phải duy trì huyết áp ổn định. Mức độ cao của kali được tìm thấy trong bí nghệ có thể giúp ngăn ngừa và hạ huyết áp. Vì kali hoạt động như chất làm giãn mạch, có thể làm giảm sự căng thẳng trong mạch máu và động mạch, làm giảm nguy cơ đau tim, xơ vữa động mạch, đột qụy và các vấn đề tim mạch khác.

2. Tốt cho mắt

Màu cam của quả bí cho thấy nó giàu vitamin A, beta-carotene, alpha-carotene, lutein và zeaxanthin. Các chất carotenoid như lutein và zeaxanthin làm việc trực tiếp trong võng mạc để ngăn ngừa oxy hoá và thoái hóa điểm vàng, trong khi beta-carotene và alpha-carotene được chuyển thành retinol, là dạng vitamin A mà cơ thể có thể sử dụng.

10 dieu thu vi ve trai bi ngo

Bí nghệ - Nguồn ảnh: Internet

3. Tốt cho sức khoẻ tiêu hoá

Bí nghệ là một nguồn cung cấp chất xơ giúp tối ưu quá trình tiêu hóa và làm giảm các tình trạng sức khoẻ như đầy bụng và táo bón. Các nghiên cứu cho biết, chất xơ có thể làm giảm viêm và cải thiện hệ thống miễn dịch, cải thiện tình trạng sức khoẻ như bệnh tim mạch, tiểu đường, ung thư và béo phì.

4. Ngăn ngừa khuyết tật cho trẻ sơ sinh

Bí nghệ giàu vitamin cần thiết cho phụ nữ mang thai. Mức axit folic cao ngăn ngừa các dị tật bẩm sinh như các vấn đề về ống thần kinh. Lượng axit folic và các vitamin B khác trong rau đảm bảo rằng em bé sẽ được sinh ra khỏe mạnh và hạnh phúc. Ngoài ra, axit folic rất tốt cho việc giúp cơ thể sản xuất và duy trì các tế bào mới. Đặc biệt, sự hình thành hồng cầu phụ thuộc vào mức độ đầy đủ của vitamin này.

5. Cải thiện mật độ xương

Trái bí có hàm lượng khoáng chất cao như kali, magiê, mangan và canxi. Tất cả những điều này giúp cho sức mạnh và độ bền của xương. Khi bạn bắt đầu quá trình lão hóa và vượt qua tuổi 30, việc bổ sung các loại thực phẩm có chứa khoáng chất như bí nghệ trong chế độ ăn uống sẽ chống lại tác động tự nhiên của lão hóa và ngăn ngừa sự khởi phát của bệnh loãng xương. Ngoài ra, thực phẩm này rất hữu ích cho phụ nữ sau mãn kinh và người lớn tuổi, cả hai người đều có xương giòn và có nguy cơ cao bị loãng xương.

6. Giúp giảm cân

Để duy trì cân nặng khỏe mạnh, chế độ ăn uống của bạn nên bổ sung những thực phẩm chứa đầy chất dinh dưỡng mà không bị áp đảo cơ thể với lượng calo. Một phần của trái bí nghệ có chứa 82 calo và rất hiệu quả trong việc làm giảm nguy cơ béo phì. Loại thực phẩm này ngăn cơ thể sản sinh ra các tế bào mỡ mới trong cơ thể.

7. Ngăn ngừa và chống lại ung thư

Các loại thức ăn siêu phẩm như việt quất, bông cải xanh và các thực phẩm khác là thức ăn chống ung thư. “Ứng cử viên” tiếp theo được thêm vào danh sách siêu thực phẩm là bí nghệ có tác dụng giảm nguy cơ mắc ung thư và cung cấp cho cơ thể của bạn các chất dinh dưỡng để khỏe mạnh, chống lại nhiễm trùng và bệnh tật. Một loại protein được tìm thấy trong bí nghệ có tác dụng gây ức chế sự phát triển của tế bào ung thư da (u hắc tố). Ngoài ra, hàm lượng vitamin C trong quả bí cũng rất hữu ích trong điều trị ung thư phổi và buồng trứng.

8. Tăng cường hệ thống miễn dịch và Viêm

Beta-carotene chứa trong quả bí nghệ giúp thúc đẩy phản ứng miễn dịch và chống lại bệnh tật như ung thư và rối loạn tự miễn dịch. Ngoài ra, thường xuyên ăn bí cũng giúp ngăn ngừa bệnh cảm lạnh thông thường và các nhiễm trùng nhỏ khác. Bí nghệ cũng có chứa một lượng vitamin C cao, một loại tăng cường hệ miễn dịch thông thường khác.

9. Cải thiện lưu thông

Nồng độ sắt cao trong quả bí nghệ rất cần thiết cho việc tạo ra các tế bào hồng cầu. Nếu cơ thể không đủ chất sắt trong chế độ ăn uống có thể bạn sẽ bị thiếu máu, một tình trạng đặc trưng bởi sự yếu đuối, mệt mỏi và nhầm lẫn về nhận thức. Vì vậy, để có đủ các tế bào hồng cầu trong cơ thể, cải thiện lưu thông máu và chống lại oxy hóa của hệ thống cơ quan, bận nên ăn bí nghệ thường xuyên hơn.

10. Da khỏe và đẹp tóc

Bí nghệ có thể cải thiện làn da và kết cấu tóc do hàm lượng vitamin A cao. Vitamin A cần thiết cho sản xuất bã nhờn, giữ ẩm cho tóc, đóng một vai trò quan trọng trong sự phát triển của tất cả các mô cơ, bao gồm cả mái tóc và da. Một phần của quả bí ngô cung cấp hơn 50% lượng vitamin C yêu cầu cho một ngày, giúp xây dựng và duy trì collagen cung cấp cấu trúc cho da và tóc.

OneHealth

Lượt view 781 lần